Fik lige lyst til duften af hjemmebagte boller i weekenden. Kunne da også lige lave en dobbelt portion, nu jeg alligevel var igang med min gode gamle orangefarvede Kenwood røremaskine - så er der også boller til fryseren?. Gæster blev inviteret og vi nød en god kop kaffe sammen med hjemmebagte boller, hjemmelavet avocadocreme toppet med en mager hytteost.
Opskriften på avocadocreme: 1/2 moden avocado, 1,5 spsk yoghurt/skyr naturel eller græsk yoghurt 2%, 1 tsk citron, 1 fed hvidløg, salt og peber. Kom alle ingredienser i en minihakker og blend❤️.
Har du en rest avocadocreme tilovers opbevares den i køleskabet i et glas med patentlåg, så holder den sin skønne lysegrønne farve i morgen og i overmorgen